——安徽天柱山旅游学校召开食堂从业人员业务培训会

为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，提高食堂从业人员食品安全意识和疫情防控意识，营造良好的校园食品安全环境，提升食堂服务质量和水平。2020年9月1日，学校总务处召开食堂从业人员食品卫生安全知识培训会。

培训会上，总务处叶绍祥副主任结合上学期学校膳食委员会问卷调查结果，分析存在的问题，要求食堂从业人员提高服务意识，改善服务态度，提升服务水平。总务处王成节主任从食品安全、生产安全、卫生规范、饭菜质量、服务意识、疫情防控等六个方面进行了详细讲解和培训，内容充实，深入浅出，通俗易懂，有很强的针对性和操作性。

胡积洲副校长强调了食品安全工作的重要性，指出食品安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序。要进一步完善食品安全管理制度，落实食品安全责任制，确保食品安全、生产安全。食堂负责人要加强对食堂员工的培训，开好日常例会，特别是对新进员工的培训，要求员工注意角色的转换。强调食堂要提高服务能力，满足学校封闭管理需要；采取多种措施控制食品价格，关爱每一位学生，尤其关爱贫困家庭学生。